ときどき水餃子

  • 2016.08.28 Sunday
  • 22:00

 

ときどき食べる水餃子

 

モチモチ本格派で

主食になります

 

成龍萬寿山稲荷小路店

いつもなかなかの賑わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soin のケーキ

  • 2016.08.27 Saturday
  • 16:00

 

久しぶりに泉方面に行きましたので

初めてこちらへ

 

寺岡にあるパティスリー

Soin(ソワン)の夏ケーキたち

 

お目当ては

スクールスタッフMarikoちゃんお薦め

モンブランでしたが

お店に登場するのは

まだまだ先とのこと

ホンモノの証ですね

 

フレッシュなフルーツ使いで美味

栗の季節にまた伺います

(by スタッフA)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大内宿

  • 2016.08.20 Saturday
  • 21:20

 

本日20日でスクール夏休みも終了です。

猛暑のお盆、甲子園にリオ五輪観戦、

お疲れサマー!ですね

 

お盆前、南会津の「大内宿」を訪れました

 

江戸情緒溢れる癒しの街並み

茅葺き屋根が連なります

 

 

 

名物ねぎ蕎麦頂きました

 

茅葺きの材料ヨシ

 

ヨシといえば日本の音100選に選ばれた

北上川河口の

広大なヨシ原が頭に浮かびます

大震災で甚大な被害を受けましたが

現在再生活動中

 

大内宿もヨシ原も日本の原風景

大切にしたいですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

穴子、ゴーヤ、じゅんさいで夏献立

  • 2016.08.14 Sunday
  • 21:30

 

スクールは現在夏休みを頂いております

休み前、8月第1講の献立はこちら

 

「穴子ご飯」です

じっくり煮含めた穴子は

食欲をそそる良い匂いで

ふっくらやわらか

紫蘇と甘酢しょうがを添えて

 

穴子はシーンに合わせて

食べやすく一口大でも

 

材料の焼き穴子はもちろん自家製

数十本のアナゴを捌きました

 

オーブンで香ばしく焼き上げます

 

副菜は「ゴーヤの肉詰め揚げ」

ゴーヤは揚げますと

ほろ苦さが抑えられ

とても食べやすくなります

お肉たっぷりでボリューミィ

 

立派なゴーヤでした

 

「じゅんさいの生姜酢」

ジュンサイの新芽まわりは寒天質

生姜酢と共にちゅるりと頂きます

 

ジュンサイはスイレン科の水生植物

秋田県の郷土料理で

生産量も日本一です

 

暑さを乗り切るスタミナメニュー

お盆休みにぜひどうぞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皇居周り

  • 2016.08.10 Wednesday
  • 18:20

 

天皇陛下がお気持ちを語られた日

 

たまたま皇居に最も近いホテルに滞在

 

この猛暑の中でも

皇居周りは時間を問わず

ランニングする人が絶えません

 

ランナーたちが利用する

アスリート食堂に行ってみました

 

一汁一飯三主菜

数々のメニューから選択します

 

レシートで栄養素や

摂取カロリーが確認できます

 

アスリート食堂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水菓子

  • 2016.08.05 Friday
  • 15:30

 

冷蔵庫に水菓子の至福

 

福島の粋蜜桃

郡山の Miyuki ちゃんより

 

毎回新しいフレーバーが嬉しい

ダッツのシーズンギフト

Rei ちゃんより

 

スクール生の Iwai 氏が丹精された

自家農園のスイカ!

ずっしり重いひと玉を

暑い中お持ち下さいました

 

ご近所の株木建設さん

落とし物をお届けしましたら

和スイーツが返ってきました

 

猛暑の日々に

甘く冷たい水菓子数々

皆さまありがとうございます

(by スタッフA)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東北・夏

  • 2016.08.02 Tuesday
  • 14:10

 

8月6、7、8日は仙台七夕まつり

 

 

仙台駅は一足早い吹き流しでお出迎え

 

天気も上々の予報(^o^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八朔

  • 2016.08.01 Monday
  • 13:20

 

8月ですね

 

 

暑中お見舞い申し上げます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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