寒い寒い・・・
あまり見ない天気図です
春らしい色合いに惹かれて
おやつは TERRACE L のケーキ(^^)
- 2016.01.21 Thursday
- 17:10
本科レッスン
今年最初は中華メニューから
「豆腐のとろみスープ」です
鶏ささみ、えのき茸、きくらげ、ピーマン、
人参、蟹蒲鉾そして豆腐
クリーム入りの溶き卵でふんわり仕上げます
極寒の時期はとろみたっぷりに
味わい優しい熱々のスープで
身体を芯から温めます
「青菜のきのこあんかけ」
冬こそ採りたい青野菜
チンゲン菜や雪菜をスープでサッと茹で
オイスターソースベースのあんかけに
きのこは中華素材のふくろ茸に椎茸をプラス
「海苔の包みご飯」
テンメンジャン風味の鶏肉・筍・干椎茸と
だし炊きご飯を
手巻きすしのようにノリに包んで頂きます
パリパリ海苔としっとり具材の歯触りで
美味しく楽しく頂けます
風邪引きさんも多いこの時期
たんぱく質やビタミンを上手に採り入れ
免疫力を高めましょう
雪の週明けになりました
この冬一番の雪
皆さまお気をつけてお過ごし下さい
2016年
明けましておめでとうございます
とても暖かなお正月でした
皆さまいかがお過ごしになりましたか
スクールは明日9日土曜日より
1月のレッスンスタートです
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます
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