7月最終週

  • 2013.07.18 Thursday
  • 22:40


学園は7月第3講、夏休み前最終週です。
木曜日の午前クラスにはマタニティママがお二人。
大きなお腹で通って下さっていましたが
臨月も近くなり、揃ってご卒業です。


お二人からクラスの皆さんにゆべしのご挨拶。
ごちそうさまです^^
元気な赤ちゃんの誕生を皆でお祈りしました。


同じ午前クラスの I 氏からは
自宅農園で育てた野菜を頂戴しました。
収穫したての野菜たち、楽しみに頂きます。

6月からスタートした「お料理はじめてクラス」も
全5回が今週で終了です。
一年の折り返し、気を引き締めて参ります!




続・都心でアート

  • 2013.07.17 Wednesday
  • 15:20


海の日は南青山。
表参道駅からすぐの Gallery5610で
とても素敵な企画展が開かれています。


「テキスタイルアート・ミニアチュール」展。
100人の作家が出品!
20×20×20cmの限られたサイズの中で表現するアートは
「百花百粋」のサブタイトル通りで、小宇宙のよう^^


スパイシィな香りに惹かれ
ランチは近くのインド料理店「ゴングル」へ。


2種を選べるカリーを、焼き立てのナンで頂きました。
タンドリーチキンも辛うま!
インドの調度品があしらわれた、シックな店内です。

この後は六本木の東京ミッドタウンへ移動。
タウン内のサントリー美術館に向かいます。


こちらでは江戸時代後期の絵師、「谷文晁」展。
この時代にあってこの多彩さと多作さ!
知識人・教養人としても知られた文晁という人物の
圧倒的な仕事ぶりに驚きます。

東京ミッドタウンは前日訪れた国立新美術館とも
外苑通りをはさんで隣接するエリア。
複合商業施設の中ですから
美術館もまた全く違った雰囲気です。
下のフロアでは数多くのお洋服やさんがセール中(笑)

2日間、都心のアートを満喫しました。
戻った仙台はやはり格段に涼しい。
スクールは夏休み前・最終講に入ります。
(by スタッフA)
 

 

 

 

 

 

 

都心でアート

  • 2013.07.16 Tuesday
  • 14:00


海の日連休。
スタッフAは日曜午後から新幹線で東京へ向かいました。
メトロに乗り換え、10分ほどで乃木坂です。


斬新な設計の国立新美術館♪
逆円錐型の上のフロアはミュージアムレストランのポール・ポキューズです。
天空のレストランといった独特の空間。


どうしても観たかった「貴婦人と一角獣」展、
東京会場は15日まで!間に合いました。
この作品群は絵画ではなく、タペスリーなのです。
神秘の世界に酔いしれました。
関西方面の方、そちらに行かれる方、
大阪会場はこれからですよ^^

夕食の時間。
残念ながらポール・ポキューズは満席で
溜池山王あたりを歩くと・・(官公庁街なので休日は静か!)


雰囲気の良いイタリアンのお店を見つけました。
壁面いっぱいのボトルが圧巻(・o・)


一角獣展、素敵だったね♡

美術展の余韻と共にコンフィやサラダ、
ラタトゥイユを頂きました。
 
溜池山王駅(国会議事堂前駅と連結)からすぐの
「トラットリア&ダイニング フレスカ」さん。
美味しい、素敵な時間でした。
(by スタッフA)

貴婦人と一角獣展
 

 

 

 

 

 

 

チャプチェと冬瓜

  • 2013.07.14 Sunday
  • 11:00


7月第2講で実習しました、本科料理のご紹介です。


メインはコリアンメニューで人気の「チャプチェ」。
色とりどりの野菜と春雨に、焼肉を和えます。
トマトに糸唐辛子を添えてバランス良く。
この一皿で満足のボリュームです。


先日画像をお見せした冬瓜は、この料理になりました。
「ジュンサイ入り冬瓜の旨煮」。
つるり、とろりの優しい口当たりに
品の良い薄味仕立てでホッとします。


肉料理の付け合せでおなじみのクレソンは
火を通すととても食べやすくなります。
「クレソンの炒め物」はベーコンと合わせて。
たっぷり2束の茎も葉も残さず、ビタミン摂取^^
クレソンは抗酸化作用があり、貧血予防や消化促進にも効果的です。

夏には夏の料理があります。
学園の夏季休業まであと1週間。
暑い中大変ですが、どうぞ欠席なさらず来て下さいね。








首位キープ!

  • 2013.07.13 Saturday
  • 23:40


日本製紙クリネックススタジアム宮城では今日も西武戦。


精悍なマスクで人気のライオンズ・レオ君、
敵地でも気軽に撮影に応じてくれます^^


一時的に激しい雨も降る不安定な天気でしたが
土曜日とあって大勢のお客様。


5回イーグルスの攻撃で逆点した瞬間。
最後までこのスコアで本日は見事勝利!

前日はナイター延長12回、今日はディゲーム。
この蒸し暑さの中、選手もファンも大変ですが
勝利の喜びが疲れを吹き飛ばしてくれますね。
明日も勝って、首位をしっかりキープだ!







TOHOKU GREEN

  • 2013.07.12 Friday
  • 23:55


「TOHOKU GREEN(トーホク・グリーン)」。
東北楽天ゴールデンイーグルス、夏季着用ユニフォームです。
選手は26日のロッテ戦から8月いっぱい、Kスタで着用します。


私たち球場スタッフは既にレプリカユニフォームを着用しています。

東北の早期復興、美しき東北の自然の保全、
そして東北楽天ゴールデンイーグルスが常勝チームになることへの願いを込め
「常盤色」グリーンを採用しています^^


今日ご紹介するKスタグルメは「エビカツバーガー」・500円。
シートでも食べ易く、ボリューミィ。海老好きさんにお勧めです。


Eagles Nest での販売です。


ドリンクのお供にコリコリ美味しい「ホルモンから揚げ」。
噛むごとに味わいが増します。


3塁側外周・お肉の惣菜伊達商店でお買い求め下さい。

さて延長12回と長い長いゲームとなった今夜の西武戦。
あと一歩及ばず・・(>_<)
しかし、首位はキープ?
スタジアム飲食部門も頑張っています。
また明日に期待です!




首位でホームへ

  • 2013.07.10 Wednesday
  • 17:40


東北楽天ゴールデンイーグルスは
東京ドームでもマー君が完封勝利し、ホームKスタに戻ってきました。
2位に2.5のゲーム差をつけ堂々の首位です!


本日の登板は永井怜選手。


連日30℃超えの猛暑、Kスタでは「世界のビール祭」が好評開催中。
観戦チケットが無くても楽しめます。


ビールで世界巡り!珍しい各国のビールが
500円、700円、900円といったプライスです。


迷ったらお好きな外国人選手のお勧めを^^

間もなくプレイボール。
東北を力づける、ますます熱いゲームに期待です!




冬瓜

  • 2013.07.09 Tuesday
  • 23:10


冬の瓜(ウリ)と書いて「とうがん」。
冬の文字が入っていますが、夏の食材です。



今週、本科7月第2講の授業では、この冬瓜を使っています。
漢方では、体を冷し熱をさますとされる冬瓜。
どんなメニューになりますか、どうぞお楽しみに。




冷やしうどん

  • 2013.07.08 Monday
  • 14:10


昨日7日は「七夕」でしたが
皆さんは夜空を見上げましたか?
全国的に晴れましたので、きっと東の空に
こと座のベガ、織姫と
わし座のアルタイル、彦星を見つけた方も多いでしょうね^^


この季節になると美味しい、冷たい麺類。
そうめんも良いですが、今回は「冷やしうどん」を実習しました。
麺は稲庭、だしを効かせたたれをしっかり冷やして。
晒し葱に茗荷、青紫蘇、おろし生姜に海苔、
なるとの蝶々にさくらんぼものせました。


麺のお供に、短時間調理の一品を。
「ピーマンと油揚げの炒め物」は
お好きなピーマンを使って彩り良く。


さらにお肉料理を一品。
「鶏スペアリブのガーリック焼き」です。
レモンをキュッと絞って頂きます。
スパイシィな香りが食欲をそそり、元気のもとに。

本科7月第1講のメニューからご紹介しました。
毎日暑いですがしっかり食べて、夏バテしませんように。









メロンと山椒の木

  • 2013.07.07 Sunday
  • 09:00


生徒さんO氏から夏のご挨拶を頂きました。


食べごろメロンがどーん。
冷たくして、嬉しく、美味しく頂いています^^
ごちそうさまです!


こちらは S様より旅のお土産、すりこぎ棒。
天然木の風合いがいいいですね。
山椒の木で作られたすりこぎ棒は
固すぎず柔らかすぎず、
解毒作用があるとされ、昔から好まれています。
見つけてきて下さり、ありがとうございました^^




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