石巻より

  • 2011.01.31 Monday
  • 19:10

石巻・「地魚本家 猪又屋」さんが
お届け下さいました。



評判の金華鯖や牡蠣。
ひとつひとつ、楽しみに頂くことにします^^

激励会

  • 2011.01.30 Sunday
  • 23:50

今日30日は大きなイベントがありました。

東北楽天ゴールデンイーグルス
星野仙一監督・田淵幸一ヘッドコーチ激励会。


それぞれの出身大学の同窓会等が企画・主催。
東京六大学の関係者が集まりました。


江陽グランドホテルの広いバンケットルームに
770人もの方が集結!


スローガンは「東北を熱くする!」


星野氏は明治大学卒


田淵氏は法政大学卒


賑々しく酒樽の鏡抜き!

「優勝」の合言葉を選手たちに植え付けたい、と
力強く語るお二人でした。
明日イーグルスは久米島キャンプに出発です。






カラーアイコン

  • 2011.01.29 Saturday
  • 22:15

スクールの各調理台に
カラーアイコンを付けてみました。


red、yellow、blue ・・


ボードのマグネットに
スポンジやタワシもお揃いの色です^^

商品開発

  • 2011.01.28 Friday
  • 23:10

楽天コンセッションの新シーズン商品検討会議。
開幕に向けて、何度も何度も繰り返されます。

まだまだ試作段階ですが・・


牛タン丼や


パスタ


焼き鳥串に


ポテト、海老、たこ揚げ


海鮮焼きそば


豪華海宝巻きなどなど・・

いかがでしょうか?
皆さまの観戦タイムのお供に
美味しく、楽しく、食べやすい
魅力的な商品を提供するため
クオリティチェックを重ねます。

新シーズンのスタジアムグルメに乞うご期待、です

お鍋の献立

  • 2011.01.27 Thursday
  • 23:00

1月第3講は日本料理。
あったかお鍋の献立にしました。


こちらはネギと一緒にトントン叩いた鶏肉。
お団子に丸めてお鍋のメインになります。


この時期甘みが増して美味しい長ネギにきのこ類、しらたき、
お麩に豆腐に仙台セリがたっぷり。鶏だんごが隠れています。
「鶏肉のたたき鍋」


さっぱりした酢の物を合わせます。
「長芋とわかめの土佐酢」


ご飯は炊飯器を利用して手軽に炊き上げる・・


「お赤飯」です。
今年も皆さんのご家庭に
お祝いごとがたくさんありますように^^

今日は体感的に一番寒いような気がします。
温かい料理でほっとしたいですね。








スタジアム 2011

  • 2011.01.26 Wednesday
  • 22:45

Kスタ宮城は今年から正式名称が
「日本製紙クリネックススタジアム宮城」
となりました。


おなじみ、鮮やかなクリムゾンレッドのシートが
開幕戦を待ちます。

星野仙一監督率いる今季の楽天イーグルス、
チームスローガンは
「Smart & Spirit 2011 真っすぐ」


ふた月後、このシートは
イーグルスファンで埋め尽くされます!

チームは間もなく久米島キャンプへ。
まだ雪のちらつくKスタですが
熱いシーズンが静かに始まっています。



春の花屋さん

  • 2011.01.25 Tuesday
  • 23:35

♪ 花屋の店先に並んだ〜
  いろんな花を見ていた〜 



本当にどれもみんなきれいです。
一番早く春が訪れるのは
花屋さんかもしれませんね^^

かどやのごま油

  • 2011.01.24 Monday
  • 13:40

当学園の定番ごま油は
かどや さん。



「純正ごま油」 は香ばしく焙煎されて
中華メニューや揚げ物に大活躍。
注目すべきは「純白ごま油」
良質のごまを生のまま搾っているので、このクリアな色。
どんな料理にも合い、学園では
サラダオイル代わりに多くのメニューで使っています。

体に良いごまを自然に取り入れたいですね。
製品について詳しくは
「セサミ ウェブ」、かどやさんのHPをどうぞ。

かどや製油株式会社

節分豆

  • 2011.01.23 Sunday
  • 18:05
もうすぐ節分。
最近は丸かぶりの恵方巻きが人気ですが
本来は豆まきで邪気を払う季節行事。
節分豆も用意したいですね。
落花生も良いですが・・



やはり煎り豆が美味しいですね。
写真は京都 豆富本舗の節分豆。
紙枡入りの他小さな三角袋を見つけました。
鬼やお福の絵が楽しい^^

節分は2月3日。翌4日が立春です。
寒い寒い今年は
とりわけ春が待ち遠しいですね。

スタジオゲスト

  • 2011.01.22 Saturday
  • 17:20

昨夕はミヤテレ「OH!バンデス」の出番でしたが、
スタジオゲストに
俳優の 竹野内 豊さんがいらしていました。



映画「太平洋の奇跡 フォックスと呼ばれた男」のプロモーションです。
竹野内さんはTV等で拝見するまま。
芝居や役柄に取り組む真摯な態度に好感です。

金曜日の「OH!バンデス」は映画紹介のコーナーがあるため
よく俳優さんや女優さんがお見えになります。
時間が合い、私の料理を試食していただくこともしばしば^^

「太平洋・・」は2月11日公開とのこと。
戦争を知らない世代が圧倒的多数になった今、
この平和の礎となった人々に目を向けるのも
大切なことだと思います。

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