葉月

  • 2020.08.04 Tuesday
  • 14:20


暑中お見舞い申し上げます
    

 

令和二年八月四日・大暑・箸の日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やか 幸水

  • 2020.07.26 Sunday
  • 17:00

 

今年初の梨

「幸水」を頂きました

歯ざわり爽やか!ほどよい甘さ

 

 

 

夏休み前最終講

またまたフルーツスペシャリスト K氏から

レッスンクラスに差し入れです

本当にいつもありがとうございます^^

 

今年は梅雨が長いですね

本来ならば TOKYO2020スタートの4連休も

Stay Home の涙雨

雨に暑さにコロナ禍の中です

皆様どうぞご自愛下さい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏フルーツ

  • 2020.07.14 Tuesday
  • 14:40

 

7月の声を聞いて

すぐに届いた夏フルーツ

 

 

ずっしり重いスイカは

ブラックパールという高級品

スクール生にして

フルーツスペシャリスト K氏が

レッスンクラスに差し入れです

丸ごと1個は迫力の大きさ (◎o◎)

 

 

赤くて甘い!最高糖度♪

 

 

レッスンメニューのデザートに

クラスメイトさん全員で頂きました

美味しいサプライズ

ご馳走さまです!

 

 

偶然にも同じ日

宅配便で届いたサクランボ「紅秀峰」

旧友 Sさんより

 

 

通常品と比べっこ

超大粒で果肉しっかり

こちらも甘くて食べ応えあり

 

 

旬と名残の夏フルーツを堪能

とても美味しかったです

ありがとうございました (^O^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

湖畔公園にて

  • 2020.06.15 Monday
  • 15:50

 

国営みちのく杜の湖畔公園

 

 

ピークを少し過ぎましたが

お花畑のシャーレーポピーがきれいです

 

 

遠くに残雪の蔵王連峰を臨む

 

 

 

水仙、桜、パンジー、チューリップなど

春のお花のシーズンは

新型コロナウイルスの影響で閉園

彩りの広場は植栽が退色していて

少し淋しいですが

豊かな湖水の流れは

心までも潤してくれます

 

 

ヤグルマギクの青もきれい

 

 

川崎町は蚕豆の里

お土産にたくさん頂きました

 

これからはスイレン、アジサイ、

コキアなどが見頃に

また訪れたいと思います

(by スタッフA)

 

国営みちのく杜の湖畔公園

https://michinoku-park.info/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

都心の空に ブルーインパルス

  • 2020.05.29 Friday
  • 23:55

 

29日お昼

ブルーインパルスが都心上空を飛行

東京在住の家族や友人が

画像を送ってくれました

 

 

 

新型コロナウイルスの対応を続ける

医療従事者への敬意と感謝

抜けるような青空に

白いラインが鮮やかです

 

 

オフィスの窓からも美しく

 

たくさんの人々が

同じ空を見上げて感動し

士気を上げたようです

 

ブルーインパルスの本拠地は

航空自衛隊松島基地

宮城県人としては

ちょっと誇らしいですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子を作り思うこと

  • 2020.05.22 Friday
  • 16:05

 

こちらはレシピ紹介ではなく

備忘録的に

 

普段はほとんど観ないのですが

某レシピ動画が目に留まり

作ってみました

苺のローズクレープ

 

指示通りでしたが

チーズクリームが重く

クレープ生地の配合もいまひとつ

見た目はともかく

甘さ、味的にバランスが悪い感じ

やはり自分のレシピが美味しい

 

 

そこで皆さまにもアドバイス

いわゆるレシピサイトや料理本にも

「分量の誤表記」というのが

けっこうあるものです

web に載せる時、印刷物にするとき

充分チェックはするはずですが?

 

また間違いでなくても

作り手さんの味覚や感性で

出来上がりも変わってきますね

「美味しさ」の尺度は人それぞれです

 

家庭料理も同じこと

例えばスクールのレシピでも

しょうゆ・大さじ2〜3 など

分量に幅をもたせることがありますが

これは皆さまの「お好み」です

何度か作りご自身が「これ!」と思う味

そしてご家族の声で臨機応変に

但しその数字から外れてしまうと

違ったものになってしまいます

 

ひと月ほどの休校を経て

間もなくスクールを再開します

栄養が摂れ身体に良い、はもちろん

料理はやはり「美味しい」ものでなければ

そのことを大前提に

今日も献立作りに励みます(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

伝統野菜 仙台せり

  • 2020.05.16 Saturday
  • 17:00

 

自粛要請を受けて休校中ですが

スクール生の yukari さんからご連絡あり

「仙台せり」をたくさん届けて頂きました!

 

 

 

採れたて新鮮、香り良いセリ

シャキシャキ食感が爽やかで

シンプルなセリ鍋がとても美味しい

お浸しや天婦羅にも

 

山のような芹の束を

テレワーク中のご自宅から

お仕事の後、10卍兇┐離好ールまで

なんと自転車で運んで下さった yukari さん

感謝感謝です!お疲れさま(^^)

 

セリは数少ない日本原産野菜のひとつ

春の七草の筆頭ですね

伝統野菜「仙台せり」

大切に味わっています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

岩牡蠣

  • 2020.05.12 Tuesday
  • 21:20

 

岩牡蠣をお届け頂きました

 

 

 

 

今夜はベーコンソティーヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芽吹き

  • 2020.04.25 Saturday
  • 17:50

 

スクール周り、本町2丁目

例年通り樹木は枝を伸ばし

柔らかな芽を吹きます

 

 

 

 

 

 

 

Stay Home 週間

次の季節には皆、笑顔で集えますよう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アボカドあおさご飯

  • 2020.04.09 Thursday
  • 17:20

 

家ご飯 今日の一品

あおさを頂いたので

アボカドあおさご飯

 

 

 

あおさも免疫力が上がる話題の食材

貴重なマスクにサバ缶も入り

嬉しく有難いお届けものでした(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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